本当に ありがとうございました。
お弁当 お総菜を作って移動販売したり配達したりできる新キッチンを作っております。
7月くらいからできるようにとは考えてますがなにしろ暑くなりますので
安心 安全を第一に考え 挑戦していきたいと思っています。
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6月から再オープンできたとしてもこれだけ長いこと閉めていると衛生面の不安があり
このままでは再オープンするのは難しいだろうということ。
この休んでいる時間がもったいなくていろんなこと模索してて・・・。
結果から言うと 「ばんこの里会館は撤退しよう」と・・・。
ただ 連休中なので会館側にも組合側にも話ができない。
7日に組合側に連絡して片付けに入りたい。
会館側に言う前にブログで発表するのは心苦しいのですが
次のステップに時間のロス無く移行したいと思いますので今ここで発信したいと思います。
常連さんには個別に連絡させていただきます。
たくさんのお客様に支えられここまでやってこられました。
そしてこれからもにじいろ堂の名前で何かやります。(ちゃんと決まったら言いますね。)
レストラン部門だけ閉めさせていただきます。
ドレッシングやごま塩の注文は頂いているのでその動きを止めることはできません。
そういうことからも閉館している場所では何にもできません。 ジレンマを抱えたままでは進まないので
今 このような決断に至りました。 次のステップにかかります。
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他店のようにお弁当も作れずにいます。
テイクアウトができればお金儲けにはならないけれど仕事ができるだけ幸せ。
5月末までに延びるかも・・。
ワタクシ 自粛休みで体重が右肩上がりです!!(笑)
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お休みとさせていただきます!!
ばんこの里会館の休みは 4月17日〜5月6日なのですが
例年5月第2週の土日は「ばんこ祭り」。
今年は中止となったのですが間違えていらっしゃる方がもし50名でも100名でもいらしたら・・・。
ばんこの里会館はクラスターの発生源になりかねません。
今は・・・。売り上げとか仕入れ金とか言うてる場合じゃない!!
お客様の命、にじいろ堂スタッフの命、そして私の命そしてみんなの家族の命を
守れるのなら私はにじいろ堂を少しの間閉めようと思っています!!
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だし巻き職人来店!!
だし巻きだけの販売もいたします。
1本500円 半分300円。
ご予約承ります! 059−358−0371 にじいろ堂まで
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そして にじいろ堂も通常営業いたします。
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しばらく前にUPしたとき
キャンセル数450名様やったのに
昨日 またキャンセルで620名様に・・・。
もう 笑うしかない!! なんだか 吹っ切れた!!
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土鍋de作るリンゴジャムや
土鍋de作るお味噌汁や・・・。
こんなことゆっくりできる時間が持てて幸せ。
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ばんこの里会館が臨時閉館となります。
今後のことを含め 考える時間を与えて頂いたんでしょうか。
考えても考えてもわかりません。
いつもはプラス思考の私ですが 珍しく慎重になってます。
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常連さんが高額お弁当を頼んでくれました!
人が集まる所は控えましょう。との話がある中で悩みに悩んでクラシックファミリーキッズコンサートを開催されました。お弁当の配達が終わりランチ営業をしてコンサートにでかけました。会場はいっぱいではなかったけど東京からのピアノとバイオリン奏者の方もサービス精神旺盛で…。ありがたい仕事を頂けたなって思いました。CD買ってきたので店内で流しますね。クラシックって言っても誰でも知ってる曲とコラボしているステキな曲ばかりなんです!
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1,000円のお弁当の予約のお客様が2,000円にアップしてくれたり
家で夜食べるお弁当3ヶ作って〜とか
ありがたいです。3月2日から一斉休校になります。
お総菜とかお弁当の予約を受けようと思っています。
ピンチはチャンスだ!!
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にじいろ堂も壊滅状態・・・。
何かしなきゃ にじいろ堂。
5月末のイベントも中止と言うことでお断りがありました。
仕方ないけど 凹みます。
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新型コロナウイルスの影響により中止となりました。
にじいろ堂もスタッフ一同 めざせ200食!!とがんばっていこうと思ってましたが
主催者の英断に感謝申し上げます。
ランチ営業はいたしますのでメニュー表でご確認ください。
まずはお知らせまで。
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最近好きでよく出します。
この日はチキンのマッシュポテトチーズ焼。
そしてデミグラスソースを添えました。
なかなかええやん!
自己満足。そして自画自賛!(笑)
]]>ある日のお弁当!
毎月同じお客様からのご注文なので
おかずが大変。でも、楽しみにして
くださっているから頑張れる!!
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