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ワンデイシェフの店 にじいろ堂のBLOG
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2021.09.24 Friday
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お客様 シェフ&アシスタントさんへ・・・
post time: 22:26
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のぞみん
2011.04.29 Friday
3月から肺に異常が見つかり
検査に次ぐ検査を続けてきました。
肺がんです!と言われて仕事の段取りをしたあとに
やっぱり違うかも・・・と言われたり
前回の肺を歯ブラシみたいなやつでゴシゴシした検査治療でも
何の収獲もなかった。
先生はこの検査治療で80%病名がわかると言ってくれた。
でも わからなかった。
次は肺の生検(背中から長い針を刺し組織を採る検査)の予定だったんですが
先生いわく 危険を伴う検査ですしリスクが高い。舘さんには勧められないとの事でした。
肺に針を刺して細胞を抜く時に周りの臓器に細胞が付着する。
もし細胞ががん細胞ならまき散らすことになると・・・
やめてよ〜!そんな怖い仮定話・・・
そんなんやったら肺の陰があるところ切除して!!って言うたら
それの方がはっきりするしスッキリするよね・・・ということで
5月26日か27日に手術することになりました。
病名不詳のまま・・・(笑)
病名がわからへんかったら保険おりへんやんか!とか考えてます。
どこも痛くないし 痩せてもないし なんでやねん!という気持ちです。
必ず 帰ってきます!!
憎まれっ子世にはばかる!
はばかってみせるぜ!
皆様・・・
にじいろ堂をよろしくお願いします。 チーフ たち
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連休初日
post time: 15:43
category: -, auther:
のぞみん
2011.04.29 Friday
今日から
にじいろ堂は
大型連休突入!
なのでしばらくはのぞみん日記になります!(笑)
初日の今日は
結婚式が多いらしく写真はウェルカムボードのオーダー品…
ミッキー ミニーの御両人に
深紅のバラを合わせました!
新郎新婦さんのイメージ通りならいいなぁ…
お幸せに…
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ラスティー&GINCO ランチ
post time: 12:39
category: -, auther:
のぞみん
2011.04.29 Friday
チーフの のぞみんが三重大に入院日を決めに行く日だったので
ラスティーシェフと
GINCOシェフは二人で頑張ってくれました!
お昼12時頃に店に着いたんですが
その時にはお客様がいっぱい…
留守にした事への申し訳なさと早く仕事を始めなきゃという思いであふれました。
二人では忙しいよね(*´ο`*)=3
でも…
ありがとう
ありがとう!
おかげさまで完売でした。
のぞみんが入院中も皆さんにしわ寄せがあると思います。
少しでも早くスッキリして復帰します!
入院の予定などは後のblogで
お知らせいたします。
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HIYOKOぐみランチ
post time: 18:02
category: -, auther:
のぞみん
2011.04.27 Wednesday
ひよこ豆のドライカレーが
おいしくておいしくて…
小鉢の豆腐に かかっていたスパイスが絶品!
HIYOKOぐみスパイスと名前を付けてみました!(笑)デザートはメニュー提出の時には確かロールケーキ2種だったのにオマケで黒ゴマヨーグルトプリンがついてました!
HIYOKOぐみシェフは来月14日の土曜日 ばんこ祭りにひよこ豆カレーを出してくれます。どうぞお楽しみに…
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工場萌え〜のツアー
post time: 06:37
category: -, auther:
のぞみん
2011.04.27 Wednesday
四日市のナイトクルーズ再開日程が決まりました。
7月第1週の土曜日からです!
にじいろ堂では
夏のメニューやら接客の向上など課題は山積しています。土曜日の夕方3時半くらいから一緒にできるよ!と いう方を大募集いたします。
説明を聞くだけでもOK!
ぜひ一度連絡くださいませ…
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のぞみんちランチ
post time: 06:28
category: -, auther:
のぞみん
2011.04.27 Wednesday
キッチンフェスティバルシェフに代わっての登板…
アシスタントさんにMami's kichenシェフとヌ〜ジ屋シェフという豪華キャスト!
写真はMamiシェフが担当してくれたデザート。
バナナシフォンケーキアイスクリーム添え…
オシャレさんのデザートで
のぞみんちのランチもグレードアップ!
なんで ランチの写真がないんでしょう…
またまた ゴメン!
空腹が勝ってしまいまして半分食べてから気が付いた。
あ〜自分の時でよかった(v^-゜)
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明日(26日)のシェフ変更・・・
post time: 08:10
category: -, auther:
のぞみん
2011.04.25 Monday
キッチンフェスティバルさんが
仕事になってしまったので
のぞみんちが代わりに担当します。
それが昨日の日曜日
朝 起きたら何だか調子が悪い。
体温計で熱を計ったら体温計の調子も悪く
39度2分と出た!!
そんな事があるはずない!
もう一度はかってみたら今度は40℃
もうええわ!体温計は信用できへん!
それから 寝て 寝て 寝て・・・
もう一度はかってみたら37度2分やった・・・
ってことは 本当に熱がそれだけあったんやろか!?
今日は もう大丈夫!
仕入れに行って仕込みをするぞ・・・
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Mamiシェフのまかない
post time: 07:23
category: -, auther:
のぞみん
2011.04.24 Sunday
おかげさまで
完売させて頂きました。
Mamiシェフが言うには
私がたくさん準備してくると暇だし今日みたいに20食だとあっという間に完売だし難しいなぁ…って。
にじいろ堂のような日替わりシェフの店では最低20食ランチを用意する事がルールのひとつ…
あとはシェフさんにお任せなので25食でも30食でもOK!
Mamiシェフの次回は5月24日火曜日
キーボードの弾き語り付きのランチとなります。
贅沢な時間を
お過ごしくださいませ…
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キッチンまめ家ランチ
post time: 15:53
category: -, auther:
のぞみん
2011.04.22 Friday
まめ家ランチは
卵乳菜食と言って魚や肉は使わず野菜が中心…
卵は少し使いますがとってもヘルシー!
今日のランチも見かけは少ないんじゃないの?
お腹いっぱいになるの?
そう感じられる方もいらしたようですが なんの なんの…
のぞみんは今
お腹いっぱいで動けません(笑)
本当にお腹いっぱいです!
まめ家シェフの次回は6月9日木曜日です。
どうぞお楽しみにp(^^)q
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感謝です!
post time: 19:47
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のぞみん
2011.04.21 Thursday
今日は一回目の被災地応援ランチ…
ホントにたくさんのお客様で初めてのお客様もたくさんいらっしゃいました。
先日の新聞で知って頂いたのか
はたまた全然知らなくていらっしゃったのかわかりませんが完売させて頂きました。
お客様とアシスタントさんのご厚意も合わせて被災地に送ります!
次回は5月中に一度開催する予定です。
本当にありがとうございました。
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