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ワンデイシェフの店 にじいろ堂のBLOG
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2021.09.24 Friday
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四日市ふるさとファームさんのブルーベリー
post time: 06:51
category: -, auther:
のぞみん
2012.08.31 Friday
今年も入荷いたしました。
「四日市ふるさとファームさんのブルーベリー」
去年は 入るとすぐに完売!を繰り返しました。
今回 数は少ないですが
大パック 600円 小パック400円で販売します。
欲しい方 連絡くださ〜い。 059−358−0371担当たち
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激励のビール
post time: 06:47
category: -, auther:
のぞみん
2012.08.31 Friday
このブログを見て
「酒ネタ」が多いのに気が付かれたお客様が
「激励ビール」を持ってきてくれました。
「お酒はいいのね。」と念をおしながら重いのに持ってきてくれました。
ありがとうございます。
主治医からは
好きな物を好きなだけ いつでもどうぞ!と言われているので
のぞみんは実践して毎日生活しております!
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CAFE NESTランチ
post time: 06:23
category: -, auther:
のぞみん
2012.08.31 Friday
今回の「とろとろオムハヤシ」
CAFENESTシェフの定番メニューになりつつある。
オムハヤシの卵もふわふわ。
かぼちゃのムースの食感もふわふわ。
豆腐とトマトのカプレーゼも おしゃれさん。
そしてデザート
「ゆずのシャーベット」もCAFENESTシェフの夏の定番!
さっぱりしていておいし〜い!!
お料理の後にぴったり!
CAFENESTさんの次回は9月28日(金)です。お楽しみに。
この日は まだのぞみんが入院中だと思います。
CAFENESTさんのアシスタントさん募集中!!
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ゆう君家の健康ランチ
post time: 07:18
category: -, auther:
のぞみん
2012.08.30 Thursday
デビューして3回目・・・。
だんだん盛りつけも味付けも上手くなってきた。
あっ・・・。
それから段取りも・・・。
野菜は塩麹に漬けてありスチームコンベクションで蒸しあげた。
そのせいか 甘い。甘い。野菜の甘さ?塩麹のおかげ?
まぁ・・・ 両方やろけど・・・。
デザートは オレンジ風味のムース。
2層にキレイに分かれていたのに写真ではわかりませんなぁ・・・。
ランチは「伊勢うどん風」のだしうどんやら おいなりさんやら ナスの炊いたんやら
盛りだくさんだったんですが写真はありませ〜ん。
それはなぜか・・・。
シェフのお友達がアシスタントさんに入ってくれたんですが
のぞみんが「あんかけパスタ」が大好き!って前回言ったら
麺 具材 ソースを持ってきてくれて
まかないに作ってくれました。
めっちゃおいしかったけど おなかがはちきれそうで・・・。(笑)
ゆう君家の健康ランチさんの次回は
9月13日(木)です。
のぞみんはその時入院中!がんばってね〜。
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次の出張シェフ!!
post time: 07:01
category: -, auther:
のぞみん
2012.08.30 Thursday
9月22日(土)
四日市にある 「ユーユー会館」さんで 出店いたします。
カフェfuwari・・・デザート(内容はまた後ほど)
のぞみんち・・・地産地消の手作り豚まん
結のレストラン・・・考え中
和(なごみ)・・・ 詳しいことを考え中
あと・・・体験教室として・・・
パステルアート・・・アトリエ・いろのは(ふわりせんせい)
スイーツデコ・・・ スイーツデコリストHana先生
ご案内のチラシは「にじいろ堂」においてあります。
のぞみんも9月12日の入院までに豚まんを仕込みます!!
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豚まん作り変更のお知らせ。
post time: 06:51
category: -, auther:
のぞみん
2012.08.29 Wednesday
9月7日(火)豚まんを作ろうの会ですが
時間を変更させていただきます。
ホームページでは午前中になっていましたが
午後1時半〜2時間程度に変更させていただきます。
内容や持ち物は ホームページのランチ表でご確認お願いします。
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今現在の副作用!
post time: 06:04
category: -, auther:
のぞみん
2012.08.29 Wednesday
今年2月からの抗がん剤と放射線治療。
抗がん剤は のぞみんの場合血液データが悪いのでなかなか入らない。
右手から肩にかけてのしびれ(日増しに強くなってます)
脱毛 (ちょっとはげ止まりかも・・・)(頭髪)
脱毛・・・今は まゆげが抜けちらかしてます。
右の眼瞼下垂(右のまぶたが下がってます)
全身倦怠感(日によってあったりなかったり)
時に 腹部膨満感や 食欲ありすぎ(食欲不振ではない)
そして この2〜3日頭を悩ませているのが
「むくみ」
会う人 会う人 「太った?」と聞かれる。
初めは夜中にラーメン食べたからかな? ファンタがぶ飲みしたしなぁ・・・。
って思ってたけど ちょっと違う。
昨日 病院に行って 点滴してもらった。
手が握りやすくなった。
体はまだむくんでる。 っていうか むくみじゃなくて太った?
写真は家の朝顔。
のぞみんが退院した8月22日から 咲き始めたらしい。
帰って来るのを 待っててくれたんやね。 ありがとう。
そうそう・・・。 今出ている症状書いたけど ご心配なく。
みんな 一緒にド〜ンと出るわけじゃないし 大丈夫!!
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2号店でのプレ食事会。
post time: 07:25
category: -, auther:
のぞみん
2012.08.28 Tuesday
もぅ・・・。
本当にバタバタして 料理の写真も撮れなかった。
にじいろ堂の登録シェフの写真撮ったんやけど すべてピンぼけ・・・。
唯一 キレイに撮れてたのがこれやった。
2号店は完全予約制のお店。
ありがたい舞台を用意してもらいました。感謝です。
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また一緒に行こう!
post time: 07:17
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のぞみん
2012.08.26 Sunday
スーツケース様・・・。
いろんな所にご一緒しましたね。
友人の結婚式・・・韓国
花巻市東和町の大食堂さんへの旅
でも なんと言っても
登場回数が多いのは 入院のお供。
また来月9月にもお世話になります。
たぶん 次回の入院でしばらくないでしょう。
スーツケースくんとご一緒するのは
今度は いつかな? どこへ行く?
岩手に行こう! 東和町のゆっくりした時間に浸りに行こう!
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夜中・・・禁断のラーメン。
post time: 07:00
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のぞみん
2012.08.26 Sunday
昼間 出張シェフに出かけて
夕方から2号店の準備に行って・・・。
疲れて 疲れて・・・。
疲れているのに眠れない。
変なテンションのまま 日付が変わった。
ちょっと何か食べたい気分。
ちっちゃいラーメンやったらええかぁ・・・。
妙に自分に納得させてお湯を入れた。
ファンタオレンジもがぶ飲みした。
朝起きたら 両手と顔がむくむく!ぱんぱん!!
こわいくらい むくんでいます。(笑)
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