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ワンデイシェフの店 にじいろ堂のBLOG
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2021.09.24 Friday
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大晦日に大好きなもの。
post time: 19:40
category: -, auther:
のぞみん
2013.12.31 Tuesday
父ちゃんがリクエストしてくれたギョウザ。
作るのは、私。
焼くのは父ちゃん。
そして「クジラ」芋焼酎。
今年も好きなものに囲まれて幸せに暮れていきます。
ありがとうございます。感謝です。
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妹との会話・・・。
post time: 15:13
category: -, auther:
のぞみん
2013.12.31 Tuesday
妹と電話で話した。
年の瀬に1時間ほど・・・。
今年ほど家庭内でごちゃごちゃあった年はないよなぁ〜って。
1月にハハが脳梗塞で倒れたのがはじまりでいろいろいろいろ・・・。
今年1年を一言で表すと何か?との質問に ワタクシのぞみんが
「なくす」かな・・・。と言った。
8月に愛犬あくびを亡くし
同じく8月に娘を無くし12月にハハと実家を無くし・・・。
そこで 妹が言った。
「私は切れる!やな・・・。」
「ハハと姪っ子と縁を切り実家と縁を切ったもん。それからもひとつ・・・。
彼氏とも切れたしな。」
そうですなぁ。50代になってつきあいしてる人と切れるのはつらいけど
お互い年内にキリがついてよかったよ!来年まで引きずらなくてよかったな。
なぜこんな記事を書いたのか・・・。
それはブログのアクセスで「介護」という単語でたくさんのヒットがある。
しばらく前から「介護」ネタがないね〜ってメールをいただいた。
介護ネタ?書きたくても書けへんのよ。介護してないし私にはしてほしくないらしいし・・・。
重い話ですいません。妹にはこの話、承諾済みです!
来年は明るい話題から入りますね〜!!
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四日市オンパレード。
post time: 11:16
category: -, auther:
のぞみん
2013.12.31 Tuesday
ゆずジャムにレモンジャム。
鍋は四日市ばんこ焼きの「BLISSIO」。
2種類のジャムには2種類のハチミツを入れた。ハチミツはもちろん「川村養蜂場」!
ゆずジャムには「椿」レモンジャムには「野バラ」う〜ん!ぜいたくでござんす!
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お正月のお花。
post time: 12:56
category: -, auther:
のぞみん
2013.12.28 Saturday
今から配達!!
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私の今年の漢字。
post time: 07:48
category: -, auther:
のぞみん
2013.12.28 Saturday
月に一度、第3木曜日の夜「パステルイメージングアート」の会がある。
今年最後のお題は「自分の今年の漢字」
まず、紙に思い付くまま漢字を書き出す。
その中から一文字決める。
のぞみんは「調」。
「調理」「調整」「調和」「調査」「調子」の「調」にした!
腸閉塞で前半苦しんだことから食べる事の「調整」それに伴った「調子」
いろんな事を調べた「調査」。
それなのに、それなのに…。
気がついた?
漢字間違えた〜!!
「言」に「同」って…。
そんな漢字無いやん!
目で見て口に出して思いを叶える。って意味も入っていたのに〜!!
まっ!創作漢字と言う事で笑ってくださいな〜(笑)1月第3木曜日の会も漢字がお題です!あなたも体験してみませんか?
どんな一年にしたいかを漢字一文字にするらしいですよ〜。予約承ります。にじいろ堂まで。写真のシフォンケーキは「チカチャン」作です。ふわふわでおいしかった!
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今年最終ランチby 天ぷらあゆ路
post time: 07:17
category: -, auther:
のぞみん
2013.12.27 Friday
今年最終ランチを飾ってくれたのは「天ぷら職人 天ぷらあゆ路」
お客様の中に「一度天ぷらの時に来てみたかった。たまたま予約したら天ぷらやったからラッキー」と言ってくださる方も…。
考えていたよりたくさんのお客様で(失礼!)最後の4名様デザートがなくなりアイスクリームにりんごを添えてお出ししました!
初めてお越し頂いた方がノートに書いてくれたのは「毎日、コンビニ弁当で、こんなおしゃれなランチが食べられて幸せです。特に大根サラダがおいしかったです。」天ぷらあゆ路とアシスタントのワカちゃんが大うけ。
天ぷらじゃなくて大根サラダなんや…。ドレッシングおいしかったもんな〜。「リケン クセになるスタミナゴマしょうゆ」リケンさんありがとう!(笑)
天ぷらあゆ路の次回は1月17日(金)。小鉢も工夫がいっぱい!どうぞご予約くださいませ〜!!
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賞品到着〜!!
post time: 07:09
category: -, auther:
のぞみん
2013.12.26 Thursday
今年11ケ目の賞品。
「ラガーのエピソードを送って新春乾杯セットプレゼント!」
エピソードは亡くなった父親が最後までキリンファンだった事。妹のダンナさんが「○○○ビール」に勤めていたのにキリンだった事。を書いて見事当選!正月に父ちゃんと乾杯するわ〜(笑)
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ミニシュークリーム
post time: 07:03
category: -, auther:
のぞみん
2013.12.26 Thursday
クリスマスのデザートを作るつもりやった。
でも断念!ミニシュークリームを買って「スチコン君」で低温調理したりんごの白ワイン煮を付けソースはベリーソース。
手抜きでごめん!
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ホント豪華なランチ!!by のぞみんち
post time: 07:00
category: -, auther:
のぞみん
2013.12.26 Thursday
岩手県山田町の「サバ味噌煮」そして「飛騨牛すじ」そして「四日市ばんこ焼ごはん鍋」で炊いた黒米ごはん。
私が営業日を1日間違えてたので(26日までやった。)急きょこんな豪華ランチに…。
それからもひとつ。
牛すじ煮に入れた大根ですが、これまたばんこ焼「BLISSIO」で調理してみた!
ほんの少しの調味料でめっちゃ柔らかい!でも煮崩れしてない!
牛すじは、アシスタントさんに入ってくれた「たちさん」と「うちの嫁ちゃん」のクリスマスプレゼント!でもお客様が「たくさん分けて〜!!」の声に思わず売ってしまいました〜。あやめ〜!!と言う事で少しになったけどごめんね〜(笑)
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終わりました〜!! ウインターコンサート
post time: 07:58
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のぞみん
2013.12.24 Tuesday
地元中高生(桑名西高校と山手中学校)による「ウインターコンサート」大盛況のうちに終了いたしました!
夕方の地元テレビ局トップニュースでやってもらえました(*^_^*)
そのニュースによると200人のお客様だったとか。開場前から並んで頂き、立ち見もたくさん出てありがたい限り。ここで文字にするのが難しいくらい感動しっぱなしでした!中高生が演奏して大人が手拍子して子供が踊る。(のぞみんも踊ってましたけど)。「クリッキー」「クローバー」「ままや」「ゆう君家の健康ランチ」「パンマルケ」「和」「たちさん」「伊藤さん」「にしかわさん」「パステルふわり「そのほか、ばんこの里会館内の「うつわ亭」「陶芸工房」の皆さん。ばんこ焼き関係者の皆さん本当にありがとう!
協賛金やら食材やら寄付して頂き感謝しております!また来年この時期に必ずやります!(宣言してしまった!)その時はまたご協力くださいませ〜!!(笑)
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