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ワンデイシェフの店 にじいろ堂のBLOG
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2021.09.24 Friday
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完売御礼!!by こーじ屋
post time: 06:17
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のぞみん
2014.07.31 Thursday
毎回、毎回何かしらやらかす。
こーじ屋シェフだけの話じゃない!
ちょっと目を離したすきにスープがふきこぼれるとか、あんかけメニューやのに片栗粉忘れてくるとか…。例を上げ始めたらキリがない!そして今回の「こーじ屋」は…。炊飯器のスイッチを入れてなくて、ご飯になっていませんでした〜!!(*_*;最初のお客様が11時15分頃。その時に気がついたのでまだ良かったけど。少しお待たせしましたが何とかクリア。そして完売。アシスタントさんには「天ぷらあゆ路」あゆ路シェフは8月7日に天ざるランチで登場!!こーじ屋シェフは仕事の都合で8月はお休みです。
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ボリューム満点ランチby タッキン
post time: 07:20
category: -, auther:
のぞみん
2014.07.30 Wednesday
にじいろ堂の男性シェフは、自分の食べる量がものさしになっているのか、とにかくボリューム満点。今日のハンバーグもひとつどれくらいグラム数があるのか…。計ってないけど150グラムは、超えてる。うん…。たぶん。でも味がさっぱりしているので完食!今回お越しにならなかったお客様は損したと思う!(笑)デザートはアシスタントさん「リエさん」作。レモンケーキとレモンゼリー。夏にぴったりの味で、ホントおいしかった!タッキンシェフは8月26日(火)です。お楽しみに〜!(^^)!
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ホンダカーズさんの夏祭り!by にじいろ堂
post time: 07:17
category: -, auther:
のぞみん
2014.07.28 Monday
出張シェフもやってます!
今回、お話を頂いたのは「ホンダカーズ四日市南店」さん。去年と今年1ヶ月間ホンダさんのギャラリーをお借りしたご縁で出店させて頂きました〜!!
整備工場内に陣取らせてもらって、大きな扇風機も置いてもらえて最高のシチュエーション。
「感車祭」と銘打ったお祭りは今年50回目。今まで、雨が降った事はそんなに無い!との話でした。ところが、ところが。めちゃくちゃ豪雨、あっという間に水たまり。一緒に出張シェフ行ってくれたのが「和」さんやもん。アカンわな〜。2人とも「雨女」やしな!(笑)ホンダカーズ四日市南店さんの社長さん初め、スタッフの方々の気持ちいい事!同じクルマ買うんやったらここで買いたい!と思った1日でした。クルマ買うのはいつの事やら。
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上にのってる物なぁんだ??
post time: 06:35
category: -, auther:
のぞみん
2014.07.27 Sunday
シャキシャキ氷にのってる物…。
「しば漬け」ではございません!(笑)
ドラゴンフルーツを「たちさん」にもらったので細かく切ってのせてみました!混ぜ混ぜすると、キレイなピンク色に変身。
スムージーに変身!こちらも夏にぴったりデザートでございました〜!(^^)!
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夏のカレーは、やっぱりいい!b yのぞみんち
post time: 06:29
category: -, auther:
のぞみん
2014.07.27 Sunday
以前は、にじいろ堂シェフに「インドカレー」の「ナマステタナカ」と「タイカレー」の「蓮屋」の両シェフが在籍していたので毎月カレーの日がありました。でも両シェフとも卒業し、名古屋と四日市市内でお店をやっています。なので、思い切ってカレーにしてみました〜!(^^)!タマネギをいっぱいいっぱい入れて作るカレー。夏にぴったり!お客様も汗をかきながら完食!一緒に仕事してくれたのは「和」シェフ。暑い中、ホントありがとう!また来月カレーしようかな。(笑)
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残念!写真がちゃんと撮れてない。
post time: 06:29
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のぞみん
2014.07.26 Saturday
ばんこの里会館3階で毎週火曜日の午後「くもん書写教室」が開催されてます。今回のお客様は書写教室に通っている幼稚園児と小学校低学年。本の読み聞かせをしてもらって感じた事を言う。絵日記の描き方を教えてもらったり内容盛りだくさん!ちっちゃいおにぎりとマカロニサラダ、唐揚げ、ジュース、デザート。おにぎりと唐揚げはおかわり自由!楽しそうでした〜!(^^)!のぞみんちの孫ちんも参加!「にじいろ堂の唐揚げおいしいなぁ〜。オナカいっぱいになった!」と、うれしい事を言ってくれました!お迎えに来てくれたお母さんも一緒に食事。またやってほしいなぁ。
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四日市市内のお客様〜!!
post time: 06:35
category: -, auther:
のぞみん
2014.07.25 Friday
貸切とさせて頂きました。
午後1時からばんこの里会館3階で会議がありその出席者さんの食事。
メインは「サゴシの塩こうじ焼」にし、ご飯は四日市ばんこ焼き土鍋で…。ちょっと変わった茶碗蒸しも。チーズ入りで洋風チック。上に飾ってあるのは「キュウリ」ではございません!「ズッキーニ」です。先日の茶碗蒸しに黄色のズッキーニを入れたところ「レモン」と思われたお客様続出だったので今回は緑。アシスタントさんには「天ぷらあゆ路」「こーじ屋」の各シェフと「たちさん」。みんなのおかげで1日が無事過ぎました!ホントありがとう!
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まだ朝7時15分やのに・・・。
post time: 07:16
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のぞみん
2014.07.24 Thursday
温度計が30℃。
あかん・・・。今日は何度まで上がるんやろ。
暑すぎて気分悪い!
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完売御礼by 花かご
post time: 06:55
category: -, auther:
のぞみん
2014.07.24 Thursday
写真は、まかない!
メインの「アジのソテー オレンジソース」めっちゃキレイでした!和食が多いシェフですが「洋食やね〜。」の声。盛り付けもさすがです。カボチャの冷製スープも夏にぴったり!アジのオレンジソース味見したかったなぁ〜(^。^;)次回の花かごシェフは8月27日(水)。お早めの予約お待ちしております。
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仕込みの日by にじいろ堂
post time: 06:15
category: -, auther:
のぞみん
2014.07.23 Wednesday
写真は「のぞみんちのお酒のアテ」。
山芋ステーキ!香りがもう居酒屋!!
ランチをお休みして厨房を掃除したり気になっていた所を直したり。夕方からは「くもん書写」認定試験の日だったので、心を落ち着けて書いて来ました。受かるといいなぁ〜。
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完売御礼!!by こーじ屋
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ボリューム満点ランチby タッキン
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ホンダカーズさんの夏祭り!by にじいろ堂
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上にのってる物なぁんだ??
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夏のカレーは、やっぱりいい!b yのぞみんち
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残念!写真がちゃんと撮れてない。
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まだ朝7時15分やのに・・・。
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完売御礼by 花かご
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仕込みの日by にじいろ堂
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今日から10月。
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にじいろ堂卒業生の店。本日オープン。
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にじいろ堂卒業生の店。本日オープン。
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