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ワンデイシェフの店 にじいろ堂のBLOG
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2021.09.24 Friday
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デザートもシフォン。byどんぐりコロコロ
post time: 06:59
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のぞみん
2015.02.28 Saturday
ココア味のシフォンケーキ。さっぱりした甘さでいい感じ。ランチをいただいた後でもパクパクいけちゃいました!
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月に一度のシフォンランチ
post time: 06:56
category: -, auther:
のぞみん
2015.02.28 Saturday
どんぐりコロコロシェフは「シフォンランチ」で毎回参戦しています!今回は、「カレー」と「チキン」。少なそうにみえるかもしれませんがそんなこと無い!お腹いっぱいになります。鶏ハムがすごくしっとりしていて美味でございました〜(*^^*)カレーもさすが好きなだけある!カレーの味も抜群!次回も楽しみ!来月は10日(火)です!お楽しみに!
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一工夫あるトンカツbyクローバー
post time: 06:49
category: -, auther:
のぞみん
2015.02.28 Saturday
トンカツなんです!豚肉なんです!でもね♪楽チンとんかつ。肉が厚いと中まで火が通りにくい!だから薄切り肉。それもスーパーで売られているそのままを成形。ミルフィーユな感じ。これなら火の通りをあまり気にする事もなくフライにできます。デザートは「チョコケーキ」。チョコケーキ作らせたらクローバーさんが一番!さすが、注文受けてるだけの事ある!おいしかった〜(*^^*)次回は3月26日(木)です。お楽しみに!
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デザートはフルーツパイ
post time: 07:12
category: -, auther:
のぞみん
2015.02.26 Thursday
こちらもめちゃくちゃおいしかったです!デザート担当は「りえさん」。タッキンシェフのデザート担当はりえさん。って言う風に担当が決まっている。デザート作りが苦手なシェフは無理して作らなくていい!って事にしています。市販品も素敵なものいっぱいあるしね。でもこのフルーツパイほんとおいしかった〜(*^^*)
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マジでおいしかった!byタッキン
post time: 07:06
category: -, auther:
のぞみん
2015.02.26 Thursday
カジキのステーキ バルサミコソース。めちゃくちゃおいしいです!そのへんの洋食屋さんよりええ感じやと思います。タッキンさんは男性シェフ。なかなか細かい仕事をしてくれるので勉強させてもらってます。完全完売。最後ご飯品切れ。シェフとアシスタントさんご飯無かったよね〜(*^^*)ありがたい限り!たくさんのお客様ありがとうございました♪
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おいしい〜(*^^*)うさばーばのデザート
post time: 07:04
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のぞみん
2015.02.25 Wednesday
クレープ。クレープ。春色いっぱいのデザート♪おいしかった〜(*^^*)もっともっと食べたかった!(笑)うさばーばさんありがとう。ゆう君家の健康ランチさんは28日の「ばんこの里フェスタ」でワンコイン体験コーナーで「ハンドエステ」を担当します。朝10時〜午後4時頃までです。ぜひお立ち寄りくださいませ〜(*^^*)
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テレビ生中継の影響?byゆう君家の健康ランチ
post time: 06:58
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のぞみん
2015.02.25 Wednesday
朝、7時半から「メ〜テレ どですか!」生中継が入りました。だからかどうかわかりませんが会館内は結構なお客様。営業時間前からありがたいこと♪中継の中で「おひなさま」と「ご飯鍋」が紹介されたので売れ行きが伸びたとか。にじいろ堂も売り上げ伸びました!(笑)豆腐トンカツがメインのランチ。ボリューミーですが豆腐なのでサクサク食べてしまいました。カロリーダウンでうれしい限り!さすが、デトックスを考えてくれる「ゆう君家の健康ランチ」シェフでした!
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注文品完成(o^-')b !
post time: 05:26
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のぞみん
2015.02.24 Tuesday
今回のオーダーは「施設に入るお母様が元気に過ごせるようなお花」お花が大好きなお母さん。でも手入れができない。なのでお水が要らないお花。プリザーブドフラワーをチョイス!気に入ってもらえたらうれしい!
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本日の仕事場。
post time: 10:11
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のぞみん
2015.02.23 Monday
毎週月曜日は、ばんこの里会館が休み。なので今日は四日市市内にある「にじいろ堂ショップ」で、オーダー品作り。さぁ♪やりましょ!
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被災地応援ランチ
post time: 08:34
category: -, auther:
のぞみん
2015.02.23 Monday
2月21日(土)、のランチです!月に一度岩手県山田町のサバのみそ煮をメインに組み立てる。復興応援はお金だけじゃない。各シェフからもらった野菜とか、食材とかをミックスする!すごく豪華なランチになる。それも復興応援。一緒に仕事してくれたのは「舘さん」「和」シェフ。ありがとう。
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一工夫あるトンカツbyクローバー
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マジでおいしかった!byタッキン
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