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ワンデイシェフの店 にじいろ堂のBLOG
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2021.09.24 Friday
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おいしいシイタケ。
post time: 07:13
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のぞみん
2015.03.31 Tuesday
毎日ではございませんが販売しております!今日はあります。6〜7ケ位入ってて400円。地産地消!地元四日市のおいしいシイタケです!
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かみさまとのやくそく
post time: 07:36
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のぞみん
2015.03.30 Monday
28日土曜日、ランチ終了後3階ホールで映画と講演会がありました。のぞみんも楽しみで申し込んであったのですが、なんせランチが忙しすぎてバタバタ状態。映画と言っても「音楽」も「ナレーション」も無い!生まれる前の記憶がある子供たちが話しているとか「たいわ士」と言う赤ちゃんとの通訳の方が話している映画です。赤ちゃんはお母さんを選んで生まれてくるらしい。のぞみんもあの母親を選んで生まれて来たのかと思うと複雑な気持ちに…。チャンスがあればもう一度見たい!池川先生のお話も奥が深く考える事が大事だと痛感いたしました。帰ってきてから思わず30歳超えてる娘と息子にメールしました。「生まれてきてくれてありがとう。私を母親と選んでくれてありがとう!」って。「何の事やねん!」って思ったやろな。(笑)思ったとおり息子からは何の返事もございませんでした!(笑)人生観変わります!「かみさまとのやくそく」
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キッシュでございま〜す!byのぞみんち
post time: 07:24
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のぞみん
2015.03.30 Monday
土曜日(28日)怒濤のお客様でした。初めに写真1枚だけ撮ったのが「キッシュの写真」。またもや、スチコン君がいい仕事をしてくれた〜(*^^*)。一緒に仕事してくれたのは「和」「クローバー」の両シェフと連日がんばってくれている「ミカサ」さん♪忙しかったね。がんばってくれてありがとう〜(*^^*)
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完売御礼。byこーじ屋
post time: 07:03
category: -, auther:
のぞみん
2015.03.28 Saturday
今回のメニューは「豚のしょうが焼き」。前にやったときはフライパンでしたが今回は「スチコン」君で〜(*^^*)。たれをまぶした豚肉をホテルパンに並べ、コンビモードで7〜8分。おいしいですね〜。片栗粉をまぶしてあるので柔らかい!スチームコンベクション君ありがとう♪って感じ!お客様からも大絶賛!アシスタントさんに連日「みかささん」。助かりました!ありがとう!
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豆乳シフォンケーキbyクローバー
post time: 06:58
category: -, auther:
のぞみん
2015.03.28 Saturday
クローバーシェフはデザート作りがプロ級。シフォンケーキもオリーブオイルで作ってあり健康志向!ちょっとしたことがうれしい。次回は4月14日。お楽しみに!
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豆腐シュウマイ〜(*^^*)byクローバー
post time: 06:54
category: -, auther:
のぞみん
2015.03.28 Saturday
大きなシュウマイ3ケ!でも、豆腐が入っているのでええ感じ!シュウマイおいしいな〜(*^^*)。皮で包まないからこの方法は楽!アシスタントさんに「みかささん」「ふくちゃん」。助かりました!ありがとう!
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届きました!
post time: 07:25
category: -, auther:
のぞみん
2015.03.27 Friday
6月開講いたします「cookpad料理教室」の認定証が届きました!テンション上がる〜(*^^*)これから試作!試作!
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出来上がり〜(*^^*)
post time: 11:24
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のぞみん
2015.03.26 Thursday
むふふ(o^-')b !
できました!
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被災地応援ランチbyにじいろ堂
post time: 07:07
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のぞみん
2015.03.26 Thursday
震災後、毎月「被災地応援ランチ」を行っています。ランチ850円の30%を岩手県山田町に送金していました。今はその30%で岩手県の鯖味噌煮などを仕入れお出ししています。「これ使って!」「こんなん要る?」いろんな方から食材が集まりそれでランチを組み立てます。なのでメニュー表に「岩手県山田町の鯖味噌煮」をメインにミニ懐石風でお出しします。と、しか書けません。小松菜、ブロッコリー、わけぎなどたくさんの野菜を頂戴しました。毎日くらい入ってくれているアシスタントさんがケガをしたので人材不足になってます。今日もクローバーさんに無理を言って入ってもらいました。3月31日、4月1日2日3日短時間でもOKです!お力貸してください!
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いなべ市での土鍋活用教室!
post time: 07:00
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のぞみん
2015.03.25 Wednesday
三重県四日市市は「土鍋」の全国シェア80%以上!でも、土鍋は鍋物くらいにしか使わない!って方が多い。そこで〜。「土鍋シスターズ」の3人で(シスターズと言っても50〜60代ですが。(笑))行ってきました!土鍋で「イチゴジャム」「肉じゃが」「和風パスタ」「具だくさんスープ」「黒豆」「ご飯」盛りだくさんです!参加者の先輩主婦さんの手際の良いこと!恐れ入りました。近場なら鍋カマ担いでうかがいます!(笑)
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