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ワンデイシェフの店 にじいろ堂のBLOG
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2021.09.24 Friday
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また さぼってます!
post time: 08:12
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のぞみん
2016.05.30 Monday
1週間ブログ書いてません。
えらいこっちゃ!
「忙しい。」そんなこと言い訳にしかならへんもんね。 みんな忙しいんやし。
とにかく 今日は店は休み。
4日の通販番組収録に向けて 試作しながら ブログアップします。
もうしばらくお待ちくださいね。
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タウン誌の取材byにじいろ堂
post time: 14:25
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のぞみん
2016.05.23 Monday
地元四日市のタウン誌に料理コーナーがあります。その担当になってもうすぐ一年。今回は夏号なので火を使わない料理にしてみました。子供さんもお手伝いできるように、洗い物が少なくなるように工夫しました。
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デザート二種盛りbyクローバー
post time: 14:22
category: -, auther:
のぞみん
2016.05.23 Monday
デザート作りがプロ級!な、クローバーシェフ。今回は杏仁豆腐と、ばんこ祭りで、めっちゃ好評だったもちもちドーナッツ。ちっちゃく丸めて揚げてました。もちもちでした。(笑)
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黒酢酢豚byクローバー
post time: 14:18
category: -, auther:
のぞみん
2016.05.23 Monday
クローバーシェフのランチも毎回工夫がいっぱい。ワタシの大好きな「酢豚」それも「黒酢」で。わぁ−い。わぁ−い。おいしかったっす!お皿に残った黒酢をどうにかして全部食べたのぞみんなのでした。ごちそうさま。アシスタントさんに入ってくれた若いママさん。また、子供さんが預けられるようならいつでも入ってくださいね!
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スープハンバーグbyのんびり堂
post time: 14:13
category: -, auther:
のぞみん
2016.05.23 Monday
メインの「スープハンバーグ」も副菜の「そらまめの翡翠豆腐」も、工夫いろいろ。その他のおかずもデザートも工夫いっぱい。毎回のことながら勉強になります!のんびり堂シェフの次回は6月7日(火)メニュー?今回と同じで。(笑)それくらいおいしかったんです。ハンバーグも普通のハンバーグではございません。確かめたい方はぜひ7日ご予約ください!
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お久しぶりです!byにじいろ堂
post time: 06:54
category: -, auther:
のぞみん
2016.05.18 Wednesday
14日 15日の両日にじいろ堂にとって一大イベント「ばんこ祭り」が開催されました。
両日とも天気が良かったのでたくさんの人出。
にじいろ堂登録シェフもがんばりました!!
和(なごみ)・・・ホットドッグ 生ビール ウインナー 焼きそば おにぎり
クリッキー・・・各種おやき チヂミ 焼きたてパン ポテト
どんぐりコロコロ&クローバー・・・もちもちドーナツ
のぞみんち&きのこ一家・・・にじいろ堂特製唐揚げ 椎茸フライ カレーライス ドリンク
天ぷらあゆ路・・・焼き鳥 ホタテ串 マシュマロ串 ドリンク
一枚の写真もありませんがシェフ アシスタントさん お友達 本当にありがとう!!
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デザートは「どんぐりさん」
post time: 06:24
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のぞみん
2016.05.13 Friday
どんぐりコロコロシェフのシフォン。やっぱりふわふわやぁ。おいしい!どんぐりさんありがとね。デザート苦手なのぞみんちにとって、この上ない手助けです。(笑)
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火曜日のまかない
post time: 06:21
category: -, auther:
のぞみん
2016.05.13 Friday
ある程度のご予約は頂いてたんですが、こんなに忙しくなるとは予想つきませんでした!ありがたい事が重なって完売でした。アシスタントさんに「こーじ屋さん」「舘さん」「もとよさん」ありがとね。いつもありがとね。片付けもごめんね。ワタシ、料理作っただけで他、何にもしてへんわ(笑)
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おからバナナケーキbyなっちゃん
post time: 08:30
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のぞみん
2016.05.11 Wednesday
高校三年生のなっちゃんは、少し手が使いにくい。でも、去年の秋から月に2〜3度アシスタントさんに来てくれている。なっちゃんのバナナケーキは和さんのデザート定番になりつつある。生クリームの中に「キンカンのシロップ煮」を入れてみたら爽やか〜!になりました。
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ふわふわハンバーグby和
post time: 08:25
category: -, auther:
のぞみん
2016.05.11 Wednesday
この日は、忙しかったんです。ランチが忙しかったのではなく、仕事後が…。(笑)なのでチャッチャと仕事する。する。(笑)遊びに行く日はこんなにはかどるのかと思うくらい。まかない食べて、いつもなら一息しゃべるのに、それもない。アシスタントさんの舘さんとなっちゃんも協力して早く終わらせてくれました。ありがとー!
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