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ワンデイシェフの店 にじいろ堂のBLOG
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2021.09.24 Friday
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今回も完売でした。byOnlyOne
post time: 07:02
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のぞみん
2017.04.27 Thursday
毎回、たくさんのお友達、知り合いが…。ありがたいです!まかないもちゃんとあったんですが「ロールキャベツ」がちょっと崩れてたり「デザートのケーキ」がこじんまりしてたり…。なのでランチの写真ではなく、ステキなメニューにしてみました。どれもこれもおいしくてまた次回が楽しみです。6月8日(木)に入店予定。ぜひご予約を!
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デイサービスさんに慰問に行って来ました。
post time: 07:21
category: -, auther:
のぞみん
2017.04.23 Sunday
年に2〜3回、にじいろ堂文化的事業として「大正琴演奏」で慰問に伺ってます。今回はメンバーの中にとても器用な人がいて、写真の「ふなっしー」君を段ボールで作り、中に入りジャンプする。とても60代の女性とは思えない。利用者さんもとても喜んでくれてた。こんな風に料理だけではなく、いろんなことやってます。
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うれしい!「完売」byシェフコラボ
post time: 07:16
category: -, auther:
のぞみん
2017.04.23 Sunday
こーじ屋(デザートとご飯担当)&のぞみんち(あと全部担当)完売しました。私たちの実力ではなく、ただ単に「運」が良かった。(笑)一階の陶芸体験のお客様が大勢でお越し頂いたので満席に…。ありがたいです。のぞみんちは5月13日、14日のばんこまつりに「にじいろ堂唐揚げ」「しいたけ串フライ」「車麩の照り焼きバーガー」「特製ごま塩」そしてあの「しんたまのまんま」(ドレッシングこちらは数量限定。)みんなでがんばります!ご期待ください。この日のアシスタントさんは「舘さん」と「あずさ」ちゃんでした!助かったぁ。ありがとう。
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あゆ路シェフのデザート。
post time: 07:42
category: -, auther:
のぞみん
2017.04.22 Saturday
今回のデザート「コーヒーゼリー」は、スーパーアシスタントの舘さん作。サクラが終わったので、サッパリ系が美味しくなる季節にだんだんなってくるんですねぇ。
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やはり大好き。by天ぷらあゆ路
post time: 07:38
category: -, auther:
のぞみん
2017.04.22 Saturday
そこら辺の天ぷら出すお店と比べても肩を並べるって思える「天ぷらあゆ路」。毎月書いてますが、ホントにサクサク。特に「海老」と「大葉」!ええ感じです!天ぷらあゆ路シェフも5月13日、14日の「ばんこまつり」に出店します。天ぷらではなくて「焼き鳥」ですが…。(笑)こちらもお楽しみに!
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春色お弁当パンバージョン
post time: 07:28
category: -, auther:
のぞみん
2017.04.22 Saturday
和惣菜サンド水石亭シェフの今回は「お弁当仕立て」。それも春色…。おしゃれさんなランチ。ご予約のお客様も感激いっぱいでした。水石亭シェフの次回は5月10日。この日は週末の祭りに向けての静かな時。あえてこの日に組んだのは、普段水石亭シェフのランチが食べたいと思ってても予約が取れないと言う事態を10日なら回避できるんじゃないかと…。そんな思惑があるか無いかはわかりませんが…(笑)予約が取りやすいかも…です!
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桜の香りが広がるデザートbyクローバー
post time: 07:00
category: -, auther:
のぞみん
2017.04.19 Wednesday
デザートシェフの異名もある「クローバー」シェフです!
我が町「四日市」の桜は、ほぼ散ってしまいましたがロールケーキの中のクリームは、まだまだサクラ。ふわっとする香りが何とも言えず心地よい。5月13日、14日の「毎年恒例ばんこまつり」にも「もちもちドーナツ」で出店が決まっています。どうぞお楽しみに。
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夕ごはんの参考になるシェフです!byクローバー
post time: 06:54
category: -, auther:
のぞみん
2017.04.19 Wednesday
今回のメインは「モヤシと豚肉の春巻き」そのままです。もやしと豚肉を味付けして春巻きの皮で包む。そして揚げる。それだけ。(笑)それだけなのに、ホントにおいしい。毎月、勉強になります。「これ、子供が好きそう。」「簡単なのに豪華に見せられる!」こんな声が聴こえて来そうな食事です!次回も楽しみやわ!
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今週、お休みを頂いております。
post time: 16:00
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のぞみん
2017.04.13 Thursday
初めてではなかろうか。
入院以外で、「1週間」も休むなんて…。
そんなわけで(どんな訳や。)(笑)今日は、大阪の「USJ」ユニバーサルスタジオジャパン。ええ天気でありがたい。それにしても人が多い。仕事してへんのやろか。(ワタシも思われてるかも。)
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ハンバーグby和
post time: 08:38
category: -, auther:
のぞみん
2017.04.12 Wednesday
ランチの後も講演会の出店があったのでシェフのお手伝いがあまりできず…。桜の時期なので、新しいお客様がたくさんでした。
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またまたお休みとなります!!
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明日 22日(日)は・・・。 だし巻き職人来店!!
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今回も完売でした。byOnlyOne
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デイサービスさんに慰問に行って来ました。
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うれしい!「完売」byシェフコラボ
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にじいろ堂卒業生の店。本日オープン。
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